文章来源：中国国门时报

立夏之后，随着气温逐渐升高，大闸蟹养殖进入繁忙期。5月11日，合肥海关所属滁州海关关员对明光市永言水产品（集团）有限公司大闸蟹养殖基地开展日常监管。

明光市的女山湖是安徽省第二大淡水湖，水质纯净，水产丰富，这里生长的大闸蟹背青、肚白、毛黄、爪金，只只个大体肥，肉质饱满，鲜味十足。安徽省现有明光市永言水产（集团）有限公司、明光市远洋水产品贸易有限公司两家注册养殖场，专业养殖出口女山湖大闸蟹。作为安徽省优质出口农产品，女山湖大闸蟹出口量已连续2年位居全国第一。

“每一年的蟹季，合肥海关工作人员总会在第一时间提供支持，帮助我们企业提升养殖和质量管理水平，让我们的大闸蟹深受海外市场欢迎。”明光市永言水产品（集团）有限公司经理胡丛玉说。

为保障出口大闸蟹质量安全，海关监管人员靠前服务，深入养殖基地，指导企业开展生产。“前期在企业投入蟹苗时，我们已经对蟹苗进行了白斑病、十足目虹彩病毒病等疫病监测，保证蟹苗安全。目前，随着气温升高，部分蟹苗已经完成了第一次蜕壳，这个时间尤其要注意水温，加强田间管理，及时投入饲料及维生素，保证蟹苗生产。根据大闸蟹养殖全过程监管体系要求，后期还将会对成品蟹开展药物残留、重金属、环境污染物等检测。从目前养殖的情况上看，预计今年出口量较去年会再增长10%左右。”滁州海关查验科负责人吴庆松说。

近年来，合肥海关建立覆盖大闸蟹养殖全过程监管体系，强化年度监管与日常监管相结合，发挥属地管理职能，指导企业开展自检自控，强化溯源管理，进一步压实企业主体责任；主动作为，根据国际贸易形势强化风险分析，加强风险监测，梳理出口流程，制定个性化监管方案，优化流程，快速通关；联合地方市场监管及水产养殖主管部门，开展养殖政策及技术送上门活动，帮扶企业提升养殖水平。

今年以来，合肥海关已对辖区大闸蟹养殖基地开展疫病监测2次，向企业进行政策及技术指导2次，保障了近300万只蟹苗的质量安全。接下来，合肥海关将贯彻落实海关总署促进外贸保稳提质10条措施，设立进出口鲜活易腐农食产品查检“绿色通道”，持续推进通关便利化，进一步加大惠企服务力度，保障金秋时节女山湖大闸蟹顺利出口。（程宝艳、张建伟、王煜 ）